ORTO SESTU

CARATTERISTICHE: Detta anche rughetta, la rucola è un ortaggio della famiglia delle Crocifere, dal sapore piccante molto caratteristico, di cui si mangiano le foglie

CONSUMO: Si può consumare sia cruda, sia cotta

STAGIONE: Tutto l'anno

MESE MIGLIORE: maggio, novembre

PROPRIETÀ NUTRITIVE: La rucola è ricca di potassio, calcio e vitamine A e C, contiene anche fosforo e ferro. Ha spiccate proprietà diuretiche

CALORIE: 28 Kcal per 100 g di prodotto