ORTO SESTU

CARATTERISTICHE: Le patate sono tuberi della famiglia delle Solanacee, sono fra gli ortaggi più utilizzati in cucina per la loro grande versatilità

CONSUMO: Vanno consumate previa cottura

STAGIONE: Tutto l'anno

MESE MIGLIORE: gennaio, maggio, giugno

PROPRIETÀ NUTRITIVE: Le patate sono ricche di glucidi complessi (amido) e questo ne spiega il maggior contenuto calorico rispetto agli altri ortaggi. Contengono sodio, potassio, magnesio, calcio e ferro. Hanno buoni contenuti di vitamine B1, B2, B3, B6 e C

CALORIE: 85 Kcal per 100 g di prodotto