ORTO SESTU

CARATTERISTICHE: La lattuga cappuccia, detta anche romanella, è un ortaggio della famiglia delle Composite, presenta foglie larghe di colore verde intenso all'esterno e un cuore bianco-giallo

CONSUMO: si consuma preferibilmente cruda in insalata

STAGIONE: Tutto l'anno

MESE MIGLIORE: giugno, luglio, agosto

PROPRIETÀ NUTRITIVE: E' una miniera di vitamina K, importante per sangue e ossa. Contribuisce al buon funzionamento del sistema nervoso ed espleta azione rinfrescante, emolliente e depurativa. E' inoltre ricca di potassio ed è ottima per gli ipertesi

CALORIE: 19 Kcal per 100 g di prodotto