ORTO SESTU

CARATTERISTICHE: La verza è una varietà di cavolo. E' costituito da un cespo di foglie a cappuccio, molto increspate, particolarmente sode e croccanti, di color verde scuro all'esterno, più chiaro per le foglie interne

CONSUMO: si può consumare crudo o cotto

STAGIONE: tutto l'anno

MESE MIGLIORE: dicembre

PROPRIETÀ NUTRITIVE: La verza è ricca di sali minerali, quali calcio, ferro e potassio, e vitamine A, C, E ed acido folico

CALORIE: 25 Kcal per 100 g di prodotto